Aspectos esenciales sobre vitamina C
| Dublin Core | Elementos de metadatos PKP | Metadatos para el documento | |
| 1. | Título | Título del documento | Aspectos esenciales sobre vitamina C |
| 2. | Creador/a | Nombre de autor/a, institución, país | Dr. Ibrahim Ganem Prats |
| 2. | Creador/a | Nombre de autor/a, institución, país | Dra. Madelaine de las Mercedes Aguilar Peláez |
| 2. | Creador/a | Nombre de autor/a, institución, país | Dra. Lissette Cristina Dorsant Rodríguez |
| 2. | Creador/a | Nombre de autor/a, institución, país | Dr. Higinio Viel Reyes |
| 3. | Materia | Disciplina(s) | |
| 3. | Materia | Palabra/s clave | vitamina C; escorbuto; deficiencia de vitamina C |
| 4. | Descripción | Resumen | Se exponen los aspectos estructurales así como las funciones de la vitamina C. Las recomendaciones nutricionales basadas en los requerimientos y factores que sobre ellas influyen, están dados teniendo en cuenta los diferentes grupos poblacionales y las condiciones fisiológicas del individuo. Se citan las fuentes alimentarias más convencionales para satisfacer los requerimientos nutricionales, así como los agentes más comunes que causan la pérdida de esta vitamina. Se analizan manifestaciones del estado carencial y las técnicas utilizadas en las determinaciones analíticas de dicha vitamina. |
| 5. | Editorial | Institución organizadora, ubicación | Editorial Ciencias Médicas: CPICM Guantánamo |
| 6. | Colaborador/a | Patrocinador(es) | |
| 7. | Fecha | (DD-MM-AAAA) | 2012-01-06 |
| 8. | Tipo | Estado y género | Artículo revisado por pares |
| 8. | Tipo | Tipo | |
| 9. | Formato | Formato de archivo | |
| 10. | Identificador | Identificador uniforme de recursos | http://www.revinfcientifica.sld.cu/index.php/ric/article/view/673 |
| 11. | Fuente | Título; vol., núm. (año) | Revista Información Científica; Vol. 73, No. 1 (2012) |
| 12. | Idioma | Español=es | |
| 14. | Cobertura | Localización geoespacial, periodo cronológico, muestra de investigación (sexo, edad, etc.) | |
| 15. | Derechos | Derechos de autor/a y permisos |
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