Radicales libres y defensas antioxidantes

Dra. Sara Pura Terrado Quevedo, Dr. Armando Barthelemy Vidaillet, Lic. Marta Valls Alvarez, Dra. Odalys Armand Lorié, Dra.. Maritza Fernández Ortega

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Resumen

Los radicales libres constituyen potentes agentes oxidantes, altamente reactivos, que son neutralizados por las defensas antioxidantes. Cuando hay un desequilibrio entre los oxidantes y antioxidantes con predominio de los primeros, se dice que existe un estrés oxidativo, lesivo a macromoléculas biológicas tan importantes como proteínas, lípidos y ácidos nucleicos. Se hace referencia a los principales sistemas de defensa antioxidantes y a los mecanismos fundamentales mediante los cuales éstos actúan.

Palabras clave

radicales libres; antioxidantes; estrés oxidativo




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